بهترین روش خرید خمیرمایه باکیفیت بالا و با قیمت مناسب چیست؟ چگونه میتوانیم انواع خمیرمایه با کیفیت بالا را با قیمت مناسب تهیه کنیم؟ خمیرمایه با کیفیت تاثیر بسیار بالایی در تهیه و پخت نان دارد و زمانی که از خمیرمایه های تازه برای پخت نان استفاده شود، نان بسیار مرغوبی به دست می آید. ماده اولیه در تهیه خمیرمایه ملاس می باشد که بعضی از شرکت های بزرگ تولیدکننده خمیرمایه خود این ماده را تولید می کنند. استفاده از خمیرمایه خشک در تولید نان ها، حجم آن ها را به میزان دلخواه افزایش می دهد و همچینن باعث ارتقاء کیفیت بافت و عطر و طعم هم میشود. خمیرمایه خشک با توجه به اینکه ماندگاری بیشتری از نوع تر آن دارد از نظر کیفیت و عملکرد تاثیر بیشتری بر نان تولید شده دارد. البته باید این نکته را هم خاطر نشان کرد که خمیرمایه تر و تازه به خاطر اینکه باعث میشود خمیر زودتر ور بیاید، برای نان هایی مانند لواش که زمان به مراتب کمتری برای تخمیر نیاز دارند استفاده می شوند. ما انواع باکیفیت خمیرمایه را به صورت عمده و با قیمت مناسب به شما معرفی میکنیم.
بدون دیدگاه