آیا تاکنون خمیر پیراشکی با ماست تهیه کرده اید؟ آیا میدانید پنیر پیتزا و خمیر پیراشکی با ماست تردتر میشود یا با خمیر مایه اصلی؟ بنظر شما خمیر پیراشکی را میتوان با ماست درست کرد و نحوه نگهداری آن چگونه است؟
- بیشتر بخوانید: پاپریکا پیتزا
اگر میخواهید دراین مورد بیشتر بدانید با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه خمیر پیراشکی باماست:ماست دو قاشق غذاخوری-جوش شیرین یک قاشق مرباخوری-تخم مرغ یک عدد-آب نصف لیوان-آرد به مقداری که خمیر را سفت شود و به دست نچسبد.
- بیشتر بخوانید: پیتزا
مواد را باهم مخلوط میکنیم وبعد کم کم آرد را به آن اضافه میکنیم تا زمانی که سفت شود و به دست نچسبد و بعد میگذاریم خمیر حدود یکساعت استراحت کند. و حالا میتوانید مقداری گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه و فلفل قرمز و فلفل دلمه ای تفت میدهیم و مواد را داخل خمیر میگذاریم و آن راسرخ میکنیم مواد میانی بستگی به سلیقه خودتان دارد باهر ماده ای که دوست دارید داخل خمیر را پرکنید.
- بیشتر بخوانید: نودل پیتزایی
بدون دیدگاه