قابل توجه خانم های کدبانو ایرانی امروز برای شما دستور پخت یک پیراشکی خوشمزه با خمیر عالی آوردیم. این خمیر هم خوشمزه است وهم طعم عالی دارد و خیلی سریع آماده میشود اگر میخواهید این پیراشکی خوشمزه را تهیه کنید پیشنهاد میکنم با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه این خمیر پیراشکی: آرد 3پیمانه- مخمر فوری یک قاشق چایخوری- شکر یک قاشق چایخوری- آب نصف پیمانه- روغن زیتون نصف پیمانه- نمک یک قاشق مرباخوری. ابتدا آرد و نمک را باهم الک میکنیم سپس مخمر وشکر را باهم مخلوط کرده و آب را به آن اضافه میکنیم شکر برای تسریع درعملکرد مخمر است و میگذاریم استراحت کند سپس روغن زیتون را به ترکیب مخمر و شکر وآب اضافه کرده و مخلوط میکنیم و سپس آرد را کم کم به همه مواد اضافه میکنیم تاجایی که خمیر سفت شود و به دست نچسبد سپس روی خمیر روغن میزنیم تا خشک نشود و پارچه ای روی آن میگذاریم و 2 ساعت در یک جای نسبتا گرم میگذاریم تا پف کند و حجم آن دوبرابر شود. سپس از خمیر باقطر دلخواه پهن میکنیم و مواد میانی دلخواه را لای خمیر میگذاریم در روغن با دمای نسبتا بالا سرخ میکنیم.
بدون دیدگاه