آیا بهترین انواع خمیر مایه خشک را می شناسید؟ بهترین قیمت خمیر مایه خشک را از چه روشی می توان به دست آورد؟ خمیر مایه خشک مهمترین نقش را در فرایند تولید نان ها بر عهده دارد، در این نان ها خمیر مایه با فرایندی که به عنوان تخمیر شناخته می شود باعث ور آمدن و پف کردن و ایجاد عطر و طعم و بافت عالی در نان می شود و اگر نان به دست آمده کیفیت مطلوبی نداشته باشد اول باید به بررسی کیفیت خمیر مایه استفاده شده در آن پرداخت. هر چه قدر فرایند تخمیر به آرامی و طولانی تر انجام گیرد، نان به دست آمده معطرتر و طعم آن عالی تر شده و همچنین بافت مطلوب تری دارد و قابلیت نگهداری آن طولانی تر می شود. خمیر مایه های خشک از محبوب ترین و پرمصرف ترین انواع خمیر مایه می باشند که دارای انواعی مانند خمیر مایه خشک معمولی یا دانه درشت و خمیر مایه خشک فوری می باشند. مدت زمان ماندگاری خمیرمایه های خشک تا یک سال می باشد. باید به این نکته دقت کرد که بعد از باز کردن بسته بندی، خمیر مایه در محیط خشک و خنک و دور از نور نگهداری شود و ماندگاری آن نهایت تا شش ماه می باشد و بعد از این زمان قابلیت آن به شدت کم می شود. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر با مشاوران ما تماس بگیرید.
بدون دیدگاه